|
Gemarineerde Koude Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gram spinazie , 1/2 kleine rode ui , 1 citroen , 3 eetlepels olijfolie , 1 theelepel suiker , 1 teen knoflook ,peper
Voorbereiding: Was de spinazie en kook ze met aanhangend water tot de spinazie geslonken is,laat ze in een vergiet uitlekken en afkoelen.Snipper de ui heel fijn.Pers de citroen uit. Klop een sausje van 1 1/2 eetlepel citroensap,olie en suiker,pers de knoflook erboven uit,breng op smaak met peper.Schep het sausje door de spinazie en laat de spinazie verder afkoelen.
Bereidingswijze: Strooi de ui over de gemarineerde spinazie.
|
|
|